乌克兰蜜粉源植物资源概况

<正>乌克兰是欧洲最大的国家之一,国土面积60.37万km~2(含克里米亚),大部分领土位于温带,气候和土壤条件适合发展农业,开花植物约有3万余种,这为养蜂业提供了良好的发展条件。乌克兰目前是十大蜂蜜生产国之一,40多万养蜂人每年可生产7万余吨蜂蜜。     

蜂蜜中的微生物污染及控制

1蜂蜜中微生物污染的来源 微生物是一群肉眼看不见的生物，主要包括真菌（酵母和霉菌）、细菌、病毒及原生动物等。有的微生物对人类是有益的，但许多微生物除能引起动植物病害外，还能引起毛皮、木材、食品等的腐烂变质。同样，蜂蜜有些微生物也能导致其腐败，有的甚至人食用后会中毒。随着人们对食品安全的日益关注，以及蜂蜜在食品、医药、化妆品等领域的广泛应用，蜂蜜中的微生物污染受到普遍重视。常规的微生物消毒方法难以保证不破坏蜂蜜有效成分。     

蜂蜜的矿物质与营养

等离子体光谱分析表明：研究的１０种蜂蜜均含有人体所需的多种矿物元素。人体血浆中Ｃｕ／Ｚｎ，Ｋ／Ｎａ，Ｃａ／Ｍｇ比与身体状况密切相关。研究表明荞麦蜜的Ｃｕ／Ｚｎ比最高，Ｋ／Ｎａ比也较高，而Ｋ／Ｎａ，Ｃａ／Ｍｇ比以枣花蜜为最高。食用蜂蜜的人将受蜂蜜中矿物元素的影响而改善这些价值，有益于健康。     

鲜王浆中超氧化物歧化酶的初步研究

本工作以一种非酶体系核黄素、四甲基乙二胺光照产生 Oi 氧化羟胺形成亚硝酸盐为原理测定 SOD 活性的新方法对新鲜蜂王浆中超氧化物歧化酶(SOD)的活性进行测定,结果表明,新鲜蜂王浆中存在 SOD,其活性含量大约为0.403ng/g。     

蜜蜂分子生物学综述

随着当今分子生物学的广泛应用,蜜蜂分子生物学也开始起步。在美国、德国、瑞士,加拿大、中国、澳大利亚等国,已对蜜蜂分子生物学的许多方面进行了研究。作为分子生物学的主要组成部分,基因工程在蜜蜂生物学上也愈来愈受到人们的重视。美国加利福尼亚大学生物医学系的H.G.毫尔教授等用9种限制性酶和16对探针对欧洲蜜蜂和非洲化蜜蜂的核DNA进行分析,结果表明它们之间存在着6对不同的基因。德国弗里贝格大学动物系的弗雷格等人对西方蜜蜂胚胎期的基因进行了研究,他们利用克隆的同位基因、“位点”杂交和抗体染色与对照的果蝇基因相比较,分离出以下的同源基因;变形基     

蜂蜜污染抗生素的原因及其控制对策

一、蜂蜜中污染抗生素原因剖析 造成蜂蜜中抗生素污染的原因有以下几个方面: (一)养蜂生产者长期以来存在一种传统的错误观念,认为抗生素是万能药,因此,不分时间和病原种类,蜜蜂感染病,就首先应用抗生素治疗,有的蜂场常年不断用药,从而造成蜂蜜 (二)养蜂生产者缺乏蜂病用药的基本知识和防治技术。对传染病未能作出正确诊断,便盲目用药,而且认为用药量越大越好,其结果适得其反,由于用药量过大,不但造成浪费,增加     

怎样寄送病蜂标本

蜜蜂的某些传染性疾病常表现相似的症状 ,例如 ,蜜蜂孢子虫病、麻痹病、蜜蜂螺原体病都有腹部膨大 ,或丧失飞翔能力的症状 ,需要进行实验室诊断才能确诊 ,以便对症用药。正确采集和寄送病蜂标本 ,可使实验室诊断顺利进行 ,避免误诊。1.幼虫标本蜜蜂幼虫发生病变 ,根据表面症状无法确定是何种幼虫病时 ,可采集病虫标本 ,送检。( 1)病虫　从子脾上挑取病虫或虫尸 10余条 ,装入已清洗干净并经消毒的玻璃管 (小玻璃瓶或透明塑料瓶 )内 ,管 (瓶 )口密封。注明采集蜂场名称、地点和日期。将玻璃管 (瓶 )装入邮局的纸板盒或小木盒内 ,用废纸将玻璃…     

蜜蜂营养代谢病及其防治

营养代谢是指各种营养素在动物体内通过一系列合成与分解的代谢过程 ,实现机体内、外的物质交换和能量转化 ,从而保证动物体生命的延续和发展。如果动物体内的各种营养素包括糖、脂肪、蛋白质的摄入、合成、分解发生紊乱、缺乏或过多 ,维生素和微量元素缺乏或过多 ,就会引起疾病的发生 ,这类疾病统称为营养代谢病。蜜蜂与其它动物一样 ,在日常生活中需要摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐类、维生素和一些微量元素赖以生存。蜜蜂是一种自由采食的昆虫 ,一般情况下 ,这些物质可以从日常采食的花蜜和花粉中获得。花蜜主要为蜜蜂生命…     

我国西北部地区发展养蜂的思路和前景

(续 2 0 0 1年第 2期 )　　四、阻碍西北各省 (区 )养蜂业发展的因素新中国成立后 ,我国西北各省 (区 )养蜂业也有不同程度的发展 ,但大量资源未能得到充分利用 ,总体水平滞后于东、中部各省 (市 ) ,究其原因 ,有以下几点 :1、由于地域和历史原因 ,西北部农业与内地存在差距 ,改革开放以来 ,这一差距更加拉大 ,在这一大环境下 ,养蜂业不可能“一枝独秀”优先发展 ;2、西北部地区交通不便 ,信息闭塞 ,总体文化总体水平相对较低 ,而养好蜂需要从业人员有一定的文化 ,这在某种程度上妨碍了西北农牧民涉足养蜂业。3、由于长期贫困 ,西北各省区 ,…     

蜂胶高生物活性黄酮组分的研究

本文探讨了蜂胶总黄酮中最具活性的黄酮类物质的提取分离、官能结构特征与功能关系、可能的功效,进而提出了如何看待蜂胶总黄酮含量高低的问题.